Витаминная бомба: всё внимание приковано только к ней! Свойства айвы, о которых ты не знал.


Осенняя пора больше всего богата разнообразными фруктами и овощами, ведь именно в это время года мы можем наслаждаться такими продуктами, как яблоки, хурма и тыква. Среди них почетное место занимает айва — самый поздний фрукт, но от этого не менее полезный.

Витаминная бомба: всё внимание приковано только к ней! Свойства айвы, о которых ты не знал.


О полезных свойствах айвы известно уже очень давно, однако у нас есть чем тебя удивить. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, почему так полезна айва и какие болезни она способна вылечить. Теперь ты точно не пройдешь мимо нее на рынке или в магазине!

Польза айвы для здоровья



Айва — одно из наиболее древних растений. Она произрастает в Средней Азии, Европе, Африке, Америке и даже в Австралии. Как видишь, география очень широкая.
Есть несколько разновидностей айвы, кроме обыкновенной. Это айва китайская и айва японская. Они очень похожи между собой, разница лишь в цветении. Японская айва упоминается еще в греческой мифологии. Именно этот плод был золотым яблоком, которое Парис преподнес Афродите. Несмотря на то, что айва стала яблоком раздора, еще с античных времен она считалась также символом брака, плодородия и любви.



Кроме богатой истории, айва обладает еще и невероятным количеством полезных свойств. Для начала стоит отметить, что в айве содержится провитамин А, витамины Е, С, РР и В, а также множество макро- и микроэлементов. В состав также входят калий, натрий и пектиновые вещества.



Благодаря своим полезным свойствам, айва используется для лечения и профилактики панкреатита, анемии, склерозов и гипертонии. Эти плоды также эффективно применяются для лечения различных заболеваний желудочно-кишечного тракта.



Еще айву применяют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, как действенное мочегонное средство. А пектиновые и дубильные вещества позволяют использовать айву в качестве противовоспалительного, кровоостанавливающего и антисептического средства.



И китайская, и японская айва одинаково богаты железом и слизистыми веществами. Именно слизь, которую получают из семян айвы, обладает самыми полезными свойствами. Ее используют как противовоспалительное и смягчающее средство. Она очень эффективна при бронхитах, трахеитах, гастритах и метеоризме.



Отвар из семян айвы применяют в качестве примочек при глазных болезнях и как полоскание при ангинах. Чтобы получить этот отвар, нужно прокипятить 5–10 г семян айвы в 100 мл воды.



Профилактика простуды — самое актуальное свойство айвы для осенней поры. Считается, что благодаря высокому содержанию витамина С айва не просто лечит простуду, но и способна от нее защитить. Употребление этого фрукта способствует выработке интерферона, который стоит на страже нашего иммунитета и защищает от вирусных инфекций.



Этот фрукт одновременно похож на яблоко и на грушу, вот только таким же вкусом его природа не наделила. Употреблять айву в сыром виде не очень-то вкусно, да и пользы от этого мало. Сырая айва способна вызвать раздражение кишечника и даже спазмы при язве желудка. А пух, которым покрыт плод, может повредить гортань и спровоцировать кашель. Как же тогда есть айву только с пользой для здоровья?



Айва — растение многофункциональное, оно нашло широкое применение в кулинарии. В сыром виде ее вкусовые свойства оставляют желать лучшего, но вот после приготовления она приобретает очень приятный и насыщенный вкус.



Плоды айвы можно испечь с мёдом, чтобы получить прекрасный десерт. Или же проварить, пропустить через мясорубку и подавать как соус. Можно приготовить чай, сок или даже наливку — вариантов множество. Но, чтобы запастись айвой на год вперед, лучше всего приготовить варенье. И вот тебе прекрасный рецепт для этого.


Варенье из айвы с орехами


ИНГРЕДИЕНТЫ


• 2,5 кг спелой айвы
• 2 кг сахара
• 300 мл воды
• 300 г грецких орехов
• 1 лимон



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



1. Очень тщательно вымой айву и убери весь ненужный пух с ее кожицы.

2. Следующий шаг — чистка плодов. Это занятие не из легких, придется приложить усилия, но дальше всё пойдет гораздо проще.

3. Разрежь каждую айву на 4 части и вырежь сердцевину с косточками. Чтобы нарезанная айва не потемнела, держи ее в воде с лимонной кислотой.

4. После провари айву 1–2 минуты и дай стечь воде. Не выливай ее, она тебе еще пригодится.

5. Вылей в посудину с широким дном воду, в которой варилась айва, добавь 700 грамм сахара и поставь на огонь, постоянно помешивая.

6. Когда сахар растворится, добавь туда айву, перемешай и дай закипеть. Пусть прокипит 10 минут, после сними пену и оставь на 10–12 часов.

7. На следующий день нужно повторить ту же процедуру — добавить еще 700 грамм сахара, прокипятить 10 минут и снова оставить на 10–12 часов.

8. На третий день насыпь оставшийся сахар, нарезанные орехи и лимон. Снова прокипяти 10 минут на медленном огне и закатай получившуюся массу в банки. Всё, твое варенье готово! Теперь у тебя есть запас вкусной и полезной айвы на зиму.

Польза айвы для здоровья огромна, и теперь ты знаешь всё о ее полезных свойствах. Не пропусти сезон айвы и успей сделать запасы на зиму в виде варенья. Оно не только придется по вкусу всем родным, но и пригодится в сезон простуд!

Источник: takprosto.cc



Похожие материалы:
Комментарии:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
up