Магический салат «Новогодние часы» — 12 месяцев, 12 часов, 12 слоев… С этим салатом точно не пропустишь боя курантов!

В этой статье мы представляем красивый, вкусный, очень нарядный и праздничный салат «Новогодние часы».

Все мы очень ждем Нового года, и с нетерпением считаем минуты до его наступления. Когда часы прямо на столе, делать это проще и веселее.



Салат выглядит вкусно и очень по-новогоднему. Приготовь в праздничную ночь это символическое блюдо и окунись в атмосферу ожидания чуда.

Новогодний салат на 2018 год

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 200 г филе слабосоленой сельди
• 400 г картофеля
• 400 г свеклы
• 300 г моркови
• 250 г маринованных огурцов
• 250 г кисло-сладких яблок
• 2–3 столовые ложки клюквы
• 50 г репчатого лука
• пучок зелени петрушки и укропа
• 3 куриных яйца
• 6 перепелиных яиц
• 150 г твердого сыра
• 300 г майонеза
• 3 столовые ложки 9%-го уксуса
• половина чайной ложки сахара
• соль и специи — по вкусу
• кулинарное кольцо для формирования салата



1. Заранее, лучше с вечера отвари овощи: картофель в мундире, свеклу и морковь. Остуди их, а затем очисти от кожуры.

2. Отвари и очисти от скорлупы яйца.

3. Нарежь тонкими полукольцами лук.

4. В небольшую миску налей уксус, добавь сахар и перемешай. Выложи в эту смесь лук и оставь его мариноваться на пять минут.

5. Нарежь кубиками филе сельди.

6. В отдельные миски натри на крупной терке очищенные картофель, свеклу и морковь. Одну морковь оставь для оформления.

7. Также в отдельные миски натри на крупной терке куриные яйца, кисло-сладкое яблоко (вместе с кожурой), твердый сыр. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызни его лимонным соком.

8. Маринованные огурцы нарежь маленькими кубиками.

9. Чтобы салат красиво смотрелся, лучше сформировать его в кулинарном кольце.

10. Выложи ингредиенты плотными слоями внутри кулинарного кольца. Порядок слоев должен быть такой: сельдь, лук, свекла, майонез, маринованные огурцы, натертая морковь, майонез, яблоки, твердый сыр, картофель, майонез, куриные яйца. Всего 12 слоев.

11. Мелко нарежь укроп и петрушку.

12. Разрежь пополам сваренные вкрутую перепелиные яйца.

13. Посыпь салат по окружности зеленью. Сформируй из перепелиных яиц циферблат.

14. Из оставшейся моркови вырежь цифры и стрелки часов.

15. Укрась всё ягодами клюквы — очень вкусный новогодний салат готов. Дай ему пропитаться пару часов — и можно подавать на стол.

16. Приятного аппетита! С Новым годом!

Салат «Новогодние часы» создает замечательное новогоднее настроение, как елка, Дед Мороз, шампанское и мандарины. Раскладывать по тарелкам не раньше 23:55!

Источник: takprosto.cc