Восхитительный пирог «Лень-матушка»

Ингредиенты:

• стакан муки — 1 стакан (220 мл)
• сахар — 50 грамм
• молоко — 100 мл
• яйца — 4 штука
• 1 банка вареной сгущенки
• 2 ч. ложки разрыхлителя
• 1 стакан очищенных грецких орехов
• 50 грамм изюма

Приготовление:

1. 2/3 банки сгущенки смешать с яйцами и сахаром, затем взбиваем миксером.

2. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто.

3. Порубить крупно орехи. Половину порции высыпаем в тесто, добавляем изюм и перемешиваем.

4. Тесто выливаем в смазанную форму.

5. Выпекаем при 180 градусов, примерно 40 минут.

6. Выливаем оставшуюся сгущенку и молоко в ковшик и нагреваем, размешиваем до однородности.

7. Готовый пирог, не остужая и не вынимая из формы, поливаем полученным кремом и посыпаем оставшимися орехами.

8. Через пару часов угощаемся.

Приятного аппетита!

Источник: coocook.me